Pepes merupakan salah satu makanan tradisional khas Indonesia. Asal Usul Masakan Bernama Pepes yaitu datang dari tanah Pasundan Jawa Barat, Orang Sunda menyebut Pepes dengan sebutan Pais
Pepes atau Pais Menurut bahasa Sunda merupakan suatu cara khas dari Jawa Barat untuk mengolah bahan makanan (biasanya untuk ikan) dengan bantuan daun pisang untuk membungkus ikan beserta bumbunya.
Cara Pembuatan Pepes sendiri yaitu dengan cara menghaluskan rempah rempah untuk dibuat sebagai bumbu dan ikan pun dibalur dengan bumbu yang sudah disediakan lalu dibungkus dengan daun ,daun yang digunakan biasanya adalah daun pisang.Setelah dibungkus,bungkusan ini lalu dipanggang diatas api hingga mengering.
Makanan ini sudah tidak terlalu asing lagi terdengar ditelinga masyarakat luas khususnya masyarakat Indonesia,kenikmatan makanan yang satu ini sering menjadi pilihan menu makanan untuk disantap saat berkumpul bersama keluarga.
Namun Untuk lebih praktis dan mudah,Rumah Makan Alpermata hadir menyediakan makanan yang satu ini,untuk soal rasa pastinya mantap dan nggak perlu diragukan lagi deh..
Buat acara kumpul bareng keluargamu lebih terasa hangat dan terasa nikmat karena ditemani dengan menu makanan enak dari Alpermata,Yuk buruan di order..
Alpermata juga menyediakan Catering Karyawan Pabrik Jadi buat kamu yang sedang mencari catering untuk makan karyawan pabrik,mungkin Rumah Makan Alpermata bisa jadi pilihan kamu sebagai layanan penyedia catering yang nikmat pastinya,dijamin nggak nyesal deh…
