Cemilan makanan bertajub dimsum memang sedang ramai ramainya diperbincangkan,pasalnya semakin kemari semakin banyak sekali orang yang berkreasi menciptakan cemilan cemilan unik yang dibalut kulit lumpia.
Nah semakin meningkatnya kreativitas masyarakat dalam membuat variasi makanan,maka semakin semangat juga kita belajar hal hal baru,jadi pada intinya adalah Mimin mau berbagi tips nih bagaimana cara membuat cemilan unik berbahan dasar kulit lumpia.
Buat Lumpia Kulit Tahu Ala Rumahan Yuk
Mimin kasih tau deh resepnya…
Bahan luar:
12 lembar kulit tahu ukuran 20 x 20 cm
1 butir telur, kocok lepas (untuk perekat)
1 lembar nori ( rumput laut), potong memanjang
minyak goreng
Bahan Isian:
2 sdm minyak goreng
4 buah jamur shiitake, cincang
50 g wortel, iris membentuk seperti korek api
½ sdt garam
½ sdt merica putih bubuk
½ sdt kaldu ayam bubuk
50 g kol, iris korek api
50 g paprika, iris korek api
50 g tauge
20 g bawang cung, potong kecil
300 g daging Udang, cincang halus
1 butir telur
Bahan Pelengkap:
kecap asin jepang campur dengan ½ sdt jahe parut
Cara Membuat
Panaskan minyak,dan tumis bawang putih hingga harum. masukkan jamur dan wortel hingga layu,lalu Tambahkan bahan lainnya,tumis hingga seluruh bahan matang. setelah itu angkat sisihkan hingga dingin.
Masukkan daging udang, telur, tumisan isi , garam, merica dan kaldu ayam bubuk ke dalam wadah,lalu aduk rata.
Basahi kulit tahu hingga lentur. Taruh 2 sdm isi di salah satu ujungnya. Lipat bentuk amplop, gulung. Dan jangan lupa ilit dengan nori.
Langkah selanjutnya,panaskan minyak dalam wajan yang banyak.,lalu goreng lumpia hingga matang. angkat, tiriskan,lalu sajikan.
Nah mudah sekali kan? Namun untuk lebih praktis maka kamu bisa pesan aneka dimsum di Rumah Makan Alpermata,karena kita punya banyak sekali varian dimsum yang enak parah…
Bukan hanya varian dimsum,Alpermata juga menyediakan banyak sekali menu makanan yang pastinya bikin kamu penasaran akan cita rasanya.
Penasaran? Maka kamu bisa langsung datang ke Outlet kita Di Jalan Jamin Ginting No 259 A Medan,Jalan Iskandar Muda No 224 Medan, Dan Jalan Langkat No 1 Medan.
Alpermata Nusantara juga menawarkan Jasa Catering Karyawan, dimana Catering Alpermata selalu menjadi pilihan banyak orang sebagai penyedia makanan yang mendapat nilai sangat baik dimata pelanggan,kenikmatan rasa yang menggugah selera dan juga jasa pelayanan yang memuaskan menjadi faktor utama yang membuat pelanggan betah berlangganan bersama Rumah Makan Alpermata ,penasaran ? Untuk info lebih lanjut maka kamu bisa langsung cek disini Catering Karyawan,semoga artikel ini bermanfaat ya…
