Cara Pembuatan Leng Hong Kien

Cara Pembuatan Leng Hong Kien

 

Leng Hong Kien adalah salah satu jenis dimsum berbahan dasar udang yang dibalur mayonaise ini punya rasa yang cukup unik,penasaran gimana Cara Pembuatan Leng Hong Kien?

 

Berikut Resep Leng Hong Kien

Bahan-bahan:

 

Udang, 250 gr.

Garam, secukupnya

Merica, secukupnya

Penyedap, secukupnya

Minyak wijen

Tepung self rising, ½ cup.

Minyak sayur, ½ sdm.

Air dingin, 110 ml.

Merica

Biji wijen

Saos:

 

Mayonaise, 8 sdm.

Kuning telur rebus, 1 butir, dihancurkan.

Gula, 2 sdm.

Mentega atau margarin, 2 sdm, dilelehkan.

Cara Pembuatan :

Udang  segar digiling halus dicampur dengan garam, merica dan penyedap serta minyak wijen, kemudian sisihkan.

Campurkan semua adonan tepung, aduk rata hingga adonan mengental.

Celupkan udang ke dalam adonan tepung yang sudah mengental, angkat dan kemudian goreng dengan cara deep frying hingga berwarna kuning kecokelatan. Setelahnya angkat.

Untuk pembuatan bahan saos, campurkan semua bahan lalu aduk merata.

Celupkan leng hong kien ke dalam saos mayo, angkat dan tata di piring kemudian taburkan biji wijen ke atasnya.

Leng Hong Kien siap disajikan.

Mudah sekali kan? Namun untuk rasa yang lebih mantap serta praktis,Dimsum Alpermata bisa jadi pilihan kamu nih untuk merasakan Leng Hong Kien yang satu ini,pastinya mantul banget.

 

Jadi buat kamu yang penasaran dengan dimsum yang satu ini kamu bisa langsung datang ke outlet kita Jalan Iskandar Muda No 224 Medan atau Jalan Langkat No 1 Belawan.

 

Selain itu kita juga menyediakan Catering Karyawan,dimana Alpermata Nusantara menyediakan catering untuk penyediaan makan karyawan,jadi karyawan yang bekerja nggak perlu ribet untuk menyiapkan bekal dari rumah,buat kamu yang berminat bisa langsung cek di Catering Karyawan,terimakasih..