Alpermata.com – Andaliman atau yang bisa di sebuat dengan merica batak ternyata memiliki manfaat. Dan manfaat mengonsumsi andaliman ternyata sangat baik bagi kesehatan. Mungkin masih banyak orang yang belum tau apa itu andaliman. Sehingga pas dengar olahan menunya merasa kurang menarik. Padahal kalau kamu cobain olahan andaliman di jamin deh gak bisa move lagi. Rasa khas andaliman ini biasanya di gunakan oleh suku batak. Tapi saat ini sudah menjadi hal yang umum terutama kota Medan.
Bukan hanya bumbu khasnya saja Medan juga sudah termasuk kota yang bekembang khususnya di bidang kuliner. Serta tak ketinggalan dengan usaha catering yang sudah banyak orang yang menggunakannya. Selain itu tiap acara juga sudah banyak yang menggunakan catering nasi kotak yang lebih simpel dan prakstis. Jadi gak perlu repot lagi untuk memikirkan hidangan. Khususnya di kota Medan, andaliman sudah di jadikan sambal yang paling di nanti. Khas rasa yang buat kamu bakal kangen untuk makan lagi dan lagi. Gak jarang juga menunya di sajikan dengan cabe sambal mentah dan di peras dengan jeruk nipis yang buat rasanya itu menggoda dan ingin langsung di santap.
Dan saat ini aneka olahan andaliman sudah bisa langsung kamu nikmati. Misalnya bakso tuk tuk, sambal andaliman, arsik ikan mas dan lainnya. Ada baiknya sebelum kita konsumsi kita mengetahui dulu apa manfaat dari andaliman. Diantaranya :
- Menghilangkan nyeri
Andaliman yang banyak mengandung vitamin A, zat besi, mangan, zinc, kalium serta lainnya dapat menghilangkan rasa nyeri. Baik itu luka dalam maupun luka luar. Sehingga buat kamu yang suka mengonsumsi olahnnya bakal membuat rasa sakit berkurang bahkan hilang.
- Mampu meningkatkan daya tahan tubuh
Dengan mengonsumsi andaliman bisa meningkatkan daya tahan tubuh. Kerena kandungannya yang membuat andaliman baik kamu konsumsi. Dalam andaliman ada kandungan yang bernama zinc makan zat ini lah yang akan mampu meningkatkan daya tahan tubuh.
- Mampu menambah darah
Kandungan zat besinya yang mampu menambah darah kamu. Sehingga cocok banget di konsumsi orang yang kurang darah. Dan aneka olahannya begitu mengugah selera. Selain itu kamu juga bisa makan sambal andaliman dengan ayam geprek, bebek penyet, pecel lele atau lainnya.
- Dapat memperkuat tulang
Dalam andaliman mengandung mineral yang cukup membuat tulang kamu menjadi kuat. Selain itu ada kandungan fosfor, tembaga dan zat besi yang saling berkaitan dan membantu memperkuat tulang. Sehingga aneka olahan menunya bisa di konsumsi anak-anak yang lagi masa perkembangan. Kenikmatan yang kamu rasakan saat makan olahan andaliman akan buat kamu ketagihan. Selain itu bisa di dukung dengan olah raga, makan teratur dan pola tidur yang baik. Kamu juga memerlukan konsumsi jus. Seperti jus sirsak, jus apel dan lainnya.
Nah, ada 4 manfaat mengkonsumsi andaliman bagi kesehatan yang meseki kamu ketahui. Bukan saja nikmat olah andaliman juga cocok menjadi kawan makan serta mengandung nutrisi yang baik untuk tubuh. Rasa khas dari andaliman dengan pedas di lidah dan serasa seperti menggigit. Rasa getir tetapi rasanya olahannya buat kamu kangen terus untuk cobain aneka olahn menunya. Tentunya paling banyak kamu jumpai di Medan. Dan andaliman menjadi rempah pilihan khas batak yang banyak kamu jumpai langsung di kota Medan.
