Sedapnya Cah Kangkung  Seafood Medan, Yang Jarang Kamu Jumpai

Sedapnya Cah Kangkung Seafood Medan, Yang Jarang Kamu Jumpai

cah kangkung seafood medan Tumis Kangkung Medan – Di Kampung daerah persawahan atau daerah dataran rendah tanaman Kangkung sangat banyak dijumpai. Terkadang warga juga sering menanam Kangkung disamping rumah untuk kebutuhan sehari-hari. Sehingga kalau dikampung, Sayuran kangkung jarang di jual di pasar. Kerena hampir setiap warganya sudah menanamnya baik di sawah atau pun sekitar rumah. Lain halnya dengan tinggal di kota, Kangkung sangat mudah didapati di Pasar Tradisional. Artinya mau konsumsi aneka sayuran orang yang tinggalnya di sekitar perkotaan harus beli. Hm, Meskipun kangkung sangat mudah dijumpai Kangkung juga termasuk sayuran yang banyak peminatnya. Buat para ibu kangkung adalah jenis sayur yang harganya ekonomis dan juga cara memasaknya gak perlu ribet. Jadinya Kangkung bisa saja sayuran yang selalu ada di kulkas. Kangkung memiliki dua jenis yaitu Kangkung darat, dan juga kangkung air. Jenis Kangkung ini terbilang emang berbeda. Baik dari bentuk batang maupun daunnya. Yuk kita cari tau perbedaannya antara lain :
  1. Kangkung Darat
Kangkung darat atau biasa disebut kangkung akar. Dan Kangkung jenis ini emang hidupnya di darat dan membutuhkan pengurusan. biasanya menanam Kangkung jenis ini di menggunakan hidroponik agar mendapatkan hasil maksimal. Untuk penanamannya, Kangkung jenis ini dengan menggunakan biji dan biji inilah yang nantinya akan menghasilkan Kangkung. Biasanya untuk penanaman terlebih dahulu dibuat lubang dan setiap lubang biasa dimasukkan 2-4 biji.  Selain mencegah jika ada hama yang menyerang. Kangkung jenis ini harus rutin dilakukan penyiraman setidaknya 2 kali dalam sehari. Ditambahkan lagi penyiraman pupuk atau taburan pupuk. Serta untuk Kangkung jenis ini harus menyemprotkan Pestisida agar hama ulat, belalang, maupun jangkrik menjauh. Umur kangkung siap panen bisa mencapai 1 bulan sesuai dengan perawatan.
  1. Kangkung air
Kangkung air merupakan jenis Kangkung yang hidup di air. Jenis Kangkung ini juga bisa hidup di sekitar kubangan atau lumpur. Jenis Kangkung ini memiliki ciri daun lebih lebar dibanding Kangkung darat, dan batang lebih tebal, serta hidupnya menjalar. Kangkung ini berkembang dengan bertunas. Untuk menanam jenis Kangkung ini cukup simpel yaitu dengan batangnya yang di pasakkan langsung di lumpur atau sekitar sawah. Dia akan tumbuh dan tidak memerlukan perawatan khusus apalagi yang hidup disekitar persawahan. Kangkung ini akan menyerap nutrisi dari Sawah atau dari pupuk-pupuk padi. Sehingga Kangkung jenis ini merupakan jenis parasit. Gak jarang kita lihat Kangkung ini cukup gemuk-gemuk dan daunnya hijau sedangkan padinya kecil dan seperti kurang nutrisi. Gimana udah taukan bedanya 2 jenis Kangkung ini? Untuk kenikmatan rasanya relatif kerena tergantung siapa yang makan dan bagaimana cara memasaknya. Untuk cara masaknya sendiri, saya akan berbagi salah satu Resep masakan Kangkung yang enak.

Resep masakan Kangkung Tumis

Bahan-bahan
  • 1 ikat sayur kangkung segar
  • 1 buah tomat ceri (belah empat)
  • 4 siung bawang putih (memarkan)
  • 2 siung bawang merah (iris tipis)
  • 4 buah cabai rawit (iris serong tipis)
  • Kaldu ayam bubuk (secukupnya)
  • Garam (secukupnya)
  • Gula (secukupnya)
  • Minyak goreng
  • Udang goreng (secukupnya, jika suka)
Cara Membuat
  1. Pertama-tama, Potong-potong Kangkung lalu bersihkan dan tiriskan
  2. Kemudian, Panaskan minyak goreng, lalu tumis Bawang putih, Bawang merah dan Cabai sampai harum.
  3. Selanjutnya, Masukkan sayur Kangkung, aduk hingga merata
  4. Lalu masukkan Garam, Gula, Kaldu ayam bubuk serta buah Tomat dan tambahkan Udang goreng jika suka, lalu aduk rata
  5. tunggu hingga matang
  6. Angkat lalu sajikan ketika masih panas. Kangkung siap di santap
Bagaimana mudah bukan? Memasak Kangkung dirumah dan rasanya Restoran. Selamat mencoba. Tumis Kangkung Medan ini juga menjadi salah satu menu Catering di Medan. Buat kamu yang ingin memesan Cateringan bisa rekomendasi menu ini dan juga menu lainnya. Jasa Catering Medan akan menyiapkan dan melayani sesuai permintaan pelanggan. Soal kepuasan jangan di ragukan lagi deh. In syaa Allah Jasa ini Amanah. Jasa Catering Medan sendiri sudah ada sejak tahun 1993 dan sudah teruji sampai saat ini. Jasa Cateringan ini merupakan dari Rumah makan Alpermata Nusantara Medan. Rumah makan khas Kuliner Nusantara dan juga menu kekinian seperti Bakso, Geprek, dan lain-lain