Gulai Kepala Ikan Kakap Kuliner Enak di Medan

Gulai Kepala Ikan Kakap Kuliner Enak di Medan

Gulai Kepala Ikan Kakap di Medan – Gulai Kakap merupakan salah satu Kuliner Nusantara terutama di medan. Gulai Kakap juga menjadi incaran para penikmat kuliner medan kawan. kuliner ini juga merupakan masakan khas padang. dan sudah menjadi makanan yang banyak di temukan di restoran, Rumah makan, tempat makan lainnya. jadi gak usah heran kalau dibilang gulai kakap. pasti udah pada taulah iya. gulai kepala kakap medan Bicara Gulai Kakap, kita harus tau dulu kuliner nih berbahan dasar ikan kakap tentunya. ikan kakap merupakan keluarga ikan yang hidupnya berkelompok-kelompok dan banyak di temukan di dekat terumbu karang. bentuknya yang pipih dan memiliki sirip sepanjang punggungnya terlihat unik. ikan kakap banyak jenisnya seperti kakap merah, kakap kuning dan kakap hitam dan lain-lain. ikan kakap bisa dijadikan aneka olahan seperti di goreng,sup, gulai, hakan pepes. kerena dagingnya yang tebal dan empuk serta durinya sedikit. Ikan kakap yang baik untuk olahan pilihlah ikan kakap yang segar dengan ciri-ciri matanya terlihat jernih,segar dan menonjol. dan biasanya insangnya berwarna merah dan terang serta kita bisa membuktikan apakah segar atau tidak dengan menekan bagian dagingnya jika masih segar dia akan terasa keras atau kencang. warna sisiknya pun cerah dan lembab sehingga aroma ikan kakap segar tidak terlalu amis. Ternyata Ikan Kakap selain Enak menjadi berbagai jenis olahan juga mengandung banyak gizi yang baik untuk tubuh. pantas donk banyak yang suka.kamu bisa mendapatkan Kandungan gizi yang terdapat dalam 100 gram ikan kakap terdiri dari:
  • Energi 92 kilokalori
  • Protein 20 gram
  • Lemak 0,7 gram
  • Kalsium 20 mg
  • Fosfor 200 mg
  • Zat besi 1 mg
  • Vitamin A 30 IU
  • Vitamin B1 0,05 mg
Jadi dengan kamu mengkonsumsi ikan kakap kamu dapat manfaat seperti : 1. Menjaga kesehatan tulang (disarankan dikonsumsi untuk anak dibawah umur 21 tahun). 2. Mencegah kanker. 3. Mengatasi sakit jantung. 4.Menurunkan Hipertensi. 5. Mencegah Terjadinya Stroke. 6. Mengatasi masalah batu ginjal dan masih banyak lagi. untuk resepnya kami akan bagikan.

Resep Masakan Gulai Kepala Kakap Enak dan Nikmat

Bahan-bahan
  • 500 gram kepala ikan kakap merah
  • 3 sdm minyak goreng untuk menumis
  • 10 buah cabai merah keriting
  • 10 butir bawang merah
  • 6 siung bawang putih
  • 1 sdt ketumbar, sangrai
  • 4 cm kunyit
  • 4 cm jahe
  • 4 cm lengkuas
  • 1 sdm garam
  • 1 sdt gula pasir
  • 3 lembar daun salam
  • 1 lembar daun kunyit, buat simpul
  • 6 lembar daun jeruk
  • 3 buah asam kandis
  • 2 batang serai, memarkan
  • 1 liter santan cair
  • 200 ml santan kental
Langkah-langkah
  • Langakah Pertama, bersihkan lebih dulu kepala ikan kakap. dengan  Buang insangnya. kemudian bumbu siapkan bumbu yang dihaluskan lalu Tumiskan bersama bumbu lainnya sampai tercium harum dan matang.
  • setalah itu baru masukkan kepala ikan kakap, rataan bumbu dan kepala ikan kakap kemudian tunggu samapai ikan berubah warna
  • Kemudian Tuang Santan cair, lalu tutup wajannya. tunggu selama 15 menit. setelah itu masukkan santan kental dan jangan lupa untuk diaduk-aduk agar bumbunya merata dan apinya di kecilkan agar masaknya bagus lalu tunggu sampai mendidih dan ikannya benar-benar matang.
  • kemudian angkat dan sajikan sesuai selera anda.
Menu Ikan Kakap ini yang paling di minati Adalah Kepala Ikan Kakap yang di Gulai. sensasi ikan kakap pilihan serta resapan bumbu atau rempah-rempah yang kayak rasa dipadu dengan santan yang kental membuat siapa aja jadi suka. dan menu ini nih menjadi menu terhits di Alpermata Nusantara Medan yang berada di cabang Jl. Jamin Ginting no 259 padang bulan. jadi buat kawan-kawan yang mau mampir atau lagi jalan-jalan kemedan cocok nih cobain menu Gulai Kepala Ikan Kakap di Medan. Cocok banget ditemani nasi hangat dan aneka minuman. tidak perlu takut dengan kehalalannya. di Alpermata dijamin Halal. nantinya kamu akan di layani dan disapa dengan senyuman. ada kabar gembira banget buat kamu yang ingin mengadakan acara pesta  baik Pribadi maupun umum bingung mau pesan paketan dimana. tinggal pesan aja di Catering Medan baik dalam jumlah besar maupun kecil. kami siap antar ke tempat. kami siap memberikan pelayanan terbaik.