Keluarga suka makan sayur serba tumis? Cocok nih cobain Tumis genjer enak di Medan. Menu ini biasanya menjadi menu andalan bunda di rumah. Tetapi menu ini juga yang sering di dapati di tempat makan sebagai menu tambahan. Tumis genjer banyak yang suka, apalagi kalau bunda tau cara masaknya. Baiklah saya akan berbagi resep masakan Tumis genjer yang praktis yuk di coba di rumah.

Resep Masakan Tumis Genjer
Bahan-bahan
- 3 ikat genjer
- 2 buah tomat potong-potong
- 2 buah cabai merah, iris tipis
- 1 lembar daun salam
- Minyak goreng secukupnya
- Bumbu halus:
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 4 buah cabe rawit (sesuai selera)
- Sedikit terasi, garam, penyedap, lada
Langkah-langkah
- Pertama-tama, Genjer di potong-potong kemudian di remes hingga mengeluarkan air, setelah itu cuci bersih lalu tiriskan
- Lalu,panaskan minyak, masukan bumbu halus ditambah daun salam. Tumis sampai harum.
- Jangan lupa, masukan irisan cabai, tomat dan juga genjer yang sudah di bersihkan tadi. Tambahkan garam, lada dan penyedap rasa. aduk hingga rata. lalu tunggu hingga matang
- Angkat, lalu Tumis siap disajikan.